El Yug Vegetariano: Un paraíso de vegetales y carne de soya…

Era la hora de la comida y el hambre empezaba a volverse una molestia. Caminaba por Reforma, entre la Cuauhtémoc, el Barrio Coreano y la Zona Rosa, buscando algún lugar dónde comer. De pronto, en la calle de Varsovia me encontré con un restaurante que, por el tipo de comida que ofrecía, despertó mi curiosidad y me orilló a entrar; me encontré con el Yug Vegetariano.

El lugar estaba casi lleno, únicamente había una mesa disponible. Me senté. Poco tiempo después me llevaron la carta; debo confesar que me costó mucho trabajo, pues no conozco mucho de comida vegetariana. Al final me decidí por una Ensalada Mediterránea y una orden de Tacos al Pastor con Carne de Soya, acompañados de una agua de mango. Yo nunca había probado la Soya Texturizada, mejor conocida como Carne de Soya, por lo que no sabía que me esperaba con los Tacos al Pastor. La ensalada muy rica y, sobre todo, fresca, al igual que el agua; y, aunque el pastor no me supo exactamente igual al que acostumbras a comer en las taquerías, debo admitir que el platillo sabía bastante bien, su sabor era muy especial y un poco dulce.

Los que más me sorprendió de el Yug Vegetariano es la gran variedad de platillos vegetarianos con los que cuenta, ya que puedes encontrar desde una simple ensalada Waldorf, hasta una milanesa Cordon Blue (también vegetariana), pasando por Hamburguesas de Soya, Enchiladas Suizas rellenas de queso, Tacos de Choriqueso (sin carne), Sopa Azteca, Jugos y licuados frescos, entre muchos otros platillos que vale la pena probar. Además, cuentan con varios cocteles y bebidas hechos con vino y/o cerveza sin alcohol.

El ambiente del Yug Vegetariano, en fin de semana, es muy familiar y es frecuentado por todo tipo de personas, mientras que en días hábiles se ve más oficinista de la zona; además, los precios son bastante accesibles, por lo que puedes saciar tu hambre (pidiendo dos platillos y dos aguas) por menos de $150 pesos.

Entre el ambiente, la oferta gastronómica, la atención y el precio, el Yug Vegetariano es una excelente opción para todas las personas que quieren evitar la carne, para quienes buscan una ensalada o simplemente son curiosos de la comida vegetariana.

Nota: Todos los días, el Yug Vegetariano ofrece un buffet de 13:00 a 17:00 hrs.

Datos Generales
Dirección: Varsovia 3-b, Col. Juarez (en el Barrio Coreano). Entre Reforma y Hamburgo, a unos pasos del Ángel de la Independencia.
Precio promedio por persona: de $80 a $150 pesos
Horarios: De lunes a viernes de 7:00 a 21:00 hrs., sábados y domingos de 8:30 a 20:00 hrs.
Teléfonos: 55-25-53-30 y 55-33-32-96
Página web: www.lovegetariano.com

Sucursal Colonia Roma (sólo buffet)
Dirección: Puebla 326-6 (entrada por Cozumel), Col. Roma
Horario: De lunes a sábado de 13:00 a 17:00 hrs.
Teléfonos: 55-53-38-72 y 55-53-56-63

Rodrigo Delgado

Coordinador y Editor de MX-DF.net. Comunicólogo Organizacional interesado en el mundo del internet.

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3 Responses to “El Yug Vegetariano: Un paraíso de vegetales y carne de soya…”

  1. UNIVVECO says:

    Me gustó mucho la historia y me dieron muchas ganas de comer tacos al pastor.

    Quiero aprovechar para contarles que hay un sitio que está naciendo, se trata de una Red Social VEGetariANA donde se puede conocer a otras personas con las mismas inclinaciones, además se puede chatear, crear foros, grupos, artículos y eventos. Realmente lo recomiendo el link es: http://vegetarianos.socialgo.com

    Éxitos

  2. Olisser_R says:

    Que buena reseña, tendre que visitarlo la verdad para nosotros los vegetarianos es un tanto dificil encontrar buenos lugares donde comer. Gracias.

  3. There are many types of tiles available nowadays.

    The method of tile cleaning will depend more on the tile
    type. However there are couple of things to be followed to add the sheen and glow of the tiles.

    Do the regular floor cleaning
    Clean the spills as soon as they occur

    It is very crucial to clean dirt and water too as soon as they are split to prevent the stains.
    Place a doormat which helps in reduction of mud or dirt entering through footsteps.

    There are basically following tile floors where in one will use the tile and grout cleaning process, types
    of tiles are as follow -

    Ceramic
    Porcelain
    Stone

    Porcelain Tile cleaning

    Porcelain tiles maintenance is not difficult if the surface is cleaned regularly.
    The surface can be vacuum cleaned every day or just sweep it.
    The wet mopping is required once in a week.

    Use of mild floor cleaners will do for the mopping.
    One can make it at home by mixing vinegar and water.

    Ceramic Tile Cleaning

    The rule is followed here as well; remove the
    dirt as soon as possible. Vacuum clean the tiles every day or a
    simple broom can be used. Plain water or the special
    ceramic tile cleaners can be used for the wet mopping.

    Stone Tile Cleaning

    One need to be careful while cleaning the tiles made of stones as they are natural minerals.
    Never use harsh floor cleaners. Sweep or vacuum clean. After using any floor cleaner use a dry mop to
    soak any type of liquid residue.

    Grout Cleaning

    Along with the tile cleaning it is very important to regularly clean the
    grout, i.e. the lines between the tiles. Hence tile and grout
    cleaning goes simultaneously. Grout is porous in nature and attracts
    dirt, grease etc. The surface looks shabby if the grout is unclean. It can also be a cause of mildew or mould in the damp areas like bathrooms.
    It is best to have a seal (colour or clear) on the grout which will not only protect
    the surface but also acts as an anti-fungal agent.

    Many a times it gets difficult to maintain the floor due to
    hectic working schedules. Hence we come in picture and provide the tile and grout cleaning services
    to our clients at a very affordable price. Moreover the price
    depends on the type of the tiles, number of tiles and size of the tiles to be cleaned.

    Following steps are followed for the tile
    and grout cleaning after you contact us-

    Pre inspection of the tiles and floor.
    Shifting of the furniture, if any, from that space.
    Dry Sweeping of the surface
    Application of the suitable cleaning solution.
    Cleaning the surface with a soft pad.
    High pressure cleaning
    Mopping and drying the surface.

    We have our experts who carry special tools to do the tile and grout cleaning;
    the grout sealing is also done if ordered.

    my web site – commercial kitchen cleaning services Las Vegas NV

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