Mibong: Un espacio en la Condesa para deleitarse con los sabores tailandeses, vietnamitas y malayos

Recuerdo que hace ya varios años, quizás diez o doce, fui con mi familia a un restaurante de comida tailandesa y vietnamita en la Condesa. Me acuerdo que el lugar era pequeño, pero bastante agradable, en el que la comida sabía bastante bien. Jamás supe cómo se llamaba el lugar, ni en qué calle estaba. Sólo me quedó el viejo recuerdo del lugar. Pero hace algunos días, mientras caminaba por la Condesa buscando algún lugar para comer. Me encontré con Mibong, un pequeño restaurante muy parecido al que recordaba. Algunas lámparas de papel orientales colgaban del techo; en las paredes se podían ver algunos espejos redondos y hexagonales, así como algunos detalles orientales. Una pequeña barra con vasos y copas de cerámica vietnamita y un gato de la suerte chino. Decidí sentarme a comer ahí, para recordar aquella cena. Algo me dice que fue ahí a donde fuimos.

En la acera había unas cuatro o cinco mesas y en la parte de adentro otras cinco mesitas. Me senté en una de las que dan a la calle, de hecho la única disponible. Inmediatamente me entregaron una hoja con el menú, enmicada como en los restaurantes chinos. Udang Ayam Poh Pia, Cha Gio, Panaeng Poo, Yam Talay, Ga Xe Phai, Tom Yum Gong y Kelapa Ayam Sup, no cabe duda de que es difícil escoger los platillos y no sólo porque los nombres son complicados, sino porque todos los son algo exóticos, para lo que estamos acostumbrados, y las descripciones hacen que se te antojen mucho.

Para empezar pedí un Khao Nam Katee, que es arroz con leche de coco y té de limón y de plato fuerte, pedí un rico, curry rojo con leche de coco y cacahuate. Al momento de ordenar el plato fuerte el mesero me preguntó qué tan picante lo quería (puedes elegir entre poco, medio y muy); pensando que podría aguantar sin problemas, lo pedí medio picante. No puedo negar que me enchilé un poco, pero el sabor hacía que cada gota de sudor valiera la pena.

Uno de los mejores detalles es que, en el momento que te sientas, te llevan a la mesa cuatro pequeños recipientes con salsas y un platito con hojas de papel de arroz. La primera salsa es de cacahuate, rica, pero no me pareció tan especial; la segunda es una salsa agridulce de pescado, un sabor diferente e interesante, ideal para acompañar el arroz; la tercera una salsa picante de manzana, que me pareció bastante rica; y la última fue es una salsa de tamarindo, ideal para probar con el papel de arroz.

Por otro lado, a diferencia de muchos otros lugares de la Condesa, el Mibong ofrece un ambiente tranquilo y relajado, lejos del ruido tan característico de la zona. Además, el servicio que te ofrece este restaurante de comida tailandesa, vietnamita y malaya es bastante bueno, lo que hace que la experiencia sea más grata. Por lo que, si no le tienes miedo a la comida oriental y quieres probar algo nuevo, en un buen ambiente, el Mibong es una excelente opción. Un buen lugar para sentarse a disfrutar de los placeres culinarios de oriente.

Datos Generales
Dirección: Campeche #396-b, Colonia Condesa, Ciudad de México. Distrito Federal.
Precio promedio por persona: de $200 A $300 por persona
Horario: Domingo a miércoles de 13:00 a 00:30 hrs., jueves y sábado de 13:00 a 1:30 hrs.
Teléfono: 52112078
Mail: lismaiz@mibong.com
Página web: www.mibong.com
Facebook: www.facebook.com/pages/Mibong/149191835107942