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Hace no muchos años, el mezcal era, junto al pulque, la bebida embriagante mexicana más menospreciada. En ese entonces, este destilado de maguey era visto como una bebida vulgar; un aguardiente corriente que sólo era bebido por las personas que querían “ponerse hasta las chanclas” sin gastar mucho dinero. Por suerte, con el paso del [...]

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Sobre Álvaro Obregón, casi en la esquina con Insurgentes, había una impresionante casona antigua abandonada, que el tiempo había deteriorado y cuyas paredes se encontraban llenas de impresiones, grafitis y estampas. Una casa que llamaba la atención de todas las personas que pasaban por ahí con su impresionante fachada y las diferentes intervenciones urbanas que [...]

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No cabe duda de que los antojitos mexicanos son un delicia, nada como unos ricos tacos de cochinita pibil, un huarache con nopales, unos sopes  con pollo o unas quesadillas de flor de calabaza preparadas en las diferentes fondas y changarros de la Ciudad de México. La experiencia de los antojitos empieza desde que te [...]

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Cebiche. Un delicioso platillo americano que consiste en algún tipo de carne, comúnmente de pescado y/o mariscos, cocida con la ayuda de cítricos y otros ingredientes. Un platillo que se encuentra en varios países iberoamericanos como Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras,  Nicaragua, Panamá, Perú y México. En nuestro país, prácticamente todos [...]

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Era una calurosa tarde de mayo y alucinábamos del hambre. Buscábamos un lugar dónde pudiéramos comer por Azcapotzalco, pero no encontramos nada que llamara nuestra atención. De pronto, a lo lejos vimos lo que parecía ser una garage abierto. Al rededor mucha gente entraba y salía del lugar ¿Por qué no probar nosotros? Entramos y [...]

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La primera vez que un conjunto de mariachis se presentó en la Ciudad de México fue el 15 de septiembre de 1905, cuando el mariachi de Justo Villa tocó para celebrar el onomástico del entonces Presidente General Porfirio Díaz y conmemorar las fiestas patrias. Desde ese momento, este tipo de agrupaciones musicales se popularizó enormemente [...]

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Desde afuera se ve que el lugar será bastante agradable, ya que cuenta con una muy agradable terraza de madera blanca sobre la que puedes encontrar algunas mesas del mismo color que esperan a que te sientes. Te acercas al lugar y muy amablemente te reciben y te conducen a la mesa de tu preferencia. [...]

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Por afuera no llama mucho la atención, probablemente es sólo un edificio antiguo en el mero corazón de la Condesa; sin embargo, desde las ventanas y terraza alcanzas a escuchar música que, para bien o para mal, captura tu atención. El nombre te llena de curiosidad: Santa Diabla. Te asomas por la puerta y, en [...]

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Mezcal, una deliciosa bebida cien por ciento mexicana elaborada con el mero Corazón de Maguey; una bebida embriagante que, ha estado subvalorada durante mucho tiempo. Solemos pensar que, el Mezcal es algo corriente, ya que lo podemos encontrar a precios muy bajos en el supermercado. Sin embargo, al igual que el tequila, es un néctar [...]

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Perdido entre las calles de Coyoacán hay un pequeño patio andaluz que invita a todos los que pasan por ahí a sentarse y relajarse por unos minutos y disfrutar de un rico té, café, pastel o, incluso, una comida en forma, en compañía de buenos amigos o un libro. Desde que llegas debes elegir en [...]

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