Caminábamos por las calles del Centro de Tlalpan en busca de algún lugar en el que pudiéramos sentarnos un rato a relajarnos, disfrutando de una copa de vino y una buena plática. Era algo tarde y los lugares tradicionales ya estaban abarrotados de gente. De pronto a lo lejos logramos escuchar Muñequita Sintética de Haragán y Cia. Curiosos nos acercamos a la fuente de la música. Antes de llegar, la canción terminó, para darle paso a El Colmo de los Babasónicos. De pronto nos encontramos con una pequeña puerta que nos invitaba a pasar a la Pulquería Santa Solita.
Entramos a un pequeño lugar con paredes de ladrillo y unos cinco o seis carretes de manguera que fueron adaptados como mesas. Al fondo hay dos pizarras en las que se puede leer todo lo que la Pulquería Santa Solita te ofrece. Realmente la carta, o pizarra, no es muy extensa, pero te ofrece todo lo necesario para pasar un buen rato en compañía de amigos o en una velada un poco más íntima. De comer, puedes disfrutar de un Sahimi de atún con chile serrano, gazpacho, crujientes de tocino, quesadillas de flor u hongos con requesón, entre otros platillos; mientras que para beber puedes pedir un un pulque o un curado, una cerveza, una copa de vino, un calimocho o una sangría. Todo a un precio bastante accesible.
Si nunca has probado el pulque, la Santa Solita es una buena opción para hacerlo, ya que te ofrecen diferentes curados, ideales para iniciarse en el mundo del pulque; en mi caso, al no saber qué pedir, me ofrecieron una pequeña muestra del curado de mango y del curado de mojito (los dos que tenían esa noche) para decidirme. Debo confesar que el curado de mango estaba muy bueno, aunque no soy muy fan del pulque.
Entre canción y canción, el tiempo que pasas en la Pulquería Santa Solita pasa volando. Acompañando tu plática y tu bebida, puedes escuchar una enorme y diversa selección de música en la que el rock urbano, el pop, la ranchera y el indie, entre otros, se unen para que todos los comensales se sientan a gusto en un ambiente relajado.
Por la bebida, la música, el servicio y los precios, la Pulquería Santa Solita es una excelente opción para pasar un buen rato con la pareja o algunos amigos, mientras se vive ese ambiente tan característico del Centro de Tlalpan. Además, es un buen lugar para iniciarse en el mundo del fermento de maguey.
Datos Generales
Dirección: Francisco I. Madero #16B, Col. Centro de Tlalpan, Ciudad de México. Distrito Federal
Costo promedio por persona: de $100 a $200 pesos (con comida y dos o tres copas)
Horarios: martes a jueves de 16:00 a 23:30 hrs. Viernes y sábados de 16:00 a 3:00 hrs.
Teléfono: 18-00-51-05
Facebook: www.facebook.com/pulquerialasantasolita
Twitter: @SantaSolita
Fotos tomadas del Facebook de Santa Solita
Jueves 21:00 hrs. Buscábamos algún lugar para cenar en el mero Centro de Tlalpán. Revisamos varios lugares, pero al final nos decidimos por Los Goliardos. Cruzamos la puerta de vidrio que da a la plaza principal y entramos a un restaurante poco iluminado y bien decorado. Nos sentamos en un gabinete y nos pusimos a revisar la carta, mientras disfrutábamos del ambiente libre de pretensiones y bañado de un jazz suave y agradable.
Para empezar ordenamos una jarra de Clericot. Nos costó mucho trabajo decidir por la comida, ya que cuenta con una buena variedad de platillos, principalmente enfocados a la gastronomía italiana; pero terminamos ordenando una pizza mitad de anchoas y mitad de tres quesos, y una ensalada con Queso de Cabra. No pasó mucho tiempo para que nos sirvieran la comida y una gran jarra de Clericot. Disfrutamos la comida acompañándola de una buena plática y un ambiente muy relajado.
Los Goliardos, se convirtió en una excelente opción para disfrutar de la comida europea, un poco más italiana, y un vino; un lugar para cenar en una ambiente muy agradable y sin presiones, donde se puede pasar un buen rato alejados del bullicio de la Ciudad de México y sin gastar mucho dinero.
Datos Generales
Dirección: Miguel Hidalgo #17, interior G, Esquina con Madero, Col. Tlalpan Centro
Precio promedio por persona: $150 a $200 pesos
Horario: Lunes a Miércoles de 14:00 a 23:00 hrs., Jueves de 14:00 a 24:00 hrs. Viernes y Sábados de 14:00 a 1:00 hrs. y Domingos de 14:00 a 22:00 hrs.
Caminábamos por las calles del Centro de Tlalpan, buscábamos un lugar dónde pudiéramos sentarnos a disfrutar de una buena plática. Caminábamos entre todos los lugares de esparcimiento que hay en la zona cuando encontramos uno que llamó nuestra atención. Era una pequeña puerta abierta que adornaba una pared blanca con gran cenefa roja. En la parte superior del portón se veía la imagen de un cuervo y una leyenda que decía Zíngaro, Mesón den Conjuro. A los costados había dos pequeños pizarrones verticales en los que se podía leer lo que servían ahí: Vino, cerveza, café, tapas, montados, calimocho, té, etc.
Nos asomamos y descubrimos un pequeño restaurante-bar muy acogedor. Cinco o seis mesas altas de madera, paredes adornadas con botellas de vino, mosaicos y luces, un olor a choricillo que llama la atención de todos los curiosos y, al fondo, una pequeña barra en la que se pueden ver algunas tapas que se veían, realmente, deliciosas. Nos sentamos. En el sonido local sonaba un poco de música surf, muy tranquila.
Ordenamos una jarra de Clericot (alcanza para 5 copa aprox.), un pincho leonés (bolitas de queso provolone con salsa de jitomate salteado con especias) y una tapa de choricillo (choricillo español salteado con cebolla y chile serrano). En el sonido local tocaron todo un disco de Gypsy Punk (cortesía de Gogol Bordello), mientras que el ambiente se llenaba, nuevamente, de olor a carne. Llegó la comida. Dos delicias culinarias, dignas de repetir.
No sabría decir si pasamos dos o tres horas en Zíngaro, ya que el buen ambiente nos permitió olvidarnos del tiempo y dedicarnos a pasarnos un excelente momento. Pedimos la cuenta, mientras que en el sonido local sonaba el bossa nova electrónico de Bossacucanova. Llegó la cuenta y descubrimos que la agradable experiencia que nos ofreció Zíngaro no nada más fue única, sino que, además, salió bastante barata; una excelente opción para disfrutar una tarde/noche entre semana, o pasar el tiempo el fin.
Datos Generales
Dirección: Madero 16-b, Tlalpan Centro
Precio promedio por persona: $150 pesos
Teléfono: 54-85-87-99
Facebook: http://www.facebook.com/group.php?gid=71203194665
