Category : Taquerías

Bajo Fondo: Tacos marinos en la Condesa

La Condesa cuenta con una enorme oferta de restaurantes y cafeterías para todos los gustos y presupuestos; esto hace que elegir un lugar para sentare a comer sea complicado. Algunas veces, nuestra decisión se ve influenciada por recomendaciones de amigos, familiares o medios de comunicación, en otras ocasiones por el estilo de comida que estamos buscando y, en muchas otras, por la arquitectura y/o decoración del lugar. Y fue justamente la decoración la que hizo que una tarde de domingo nos decidiéramos a comer en Bajo Fondo.

Desde lejos parece un restaurante más de la Condesa, pero cuando pasas frente a Bajo Fondo, lo primero que llama tu atención son los columpios que se encuentran en la barra, esperando a que alguien se siente a disfrutar de una rica bebida. Inmediatamente después, esta taquería marina te transporta al malecón de Acapulco, para que disfrutes de la comida de las palapas y changarros de comida que encuentras ahí.

Te sientas y, mientras revisas la carta, te sirven un pequeño vaso con caldo de camarón, para que vayas abriendo tu apetito. También colocan en tu mesa unos totopos, unas galletas y cuatro botes con salsas. Realmente vale la pena probar las salsas, pues algunas son únicas y deliciosas.

La especialidad de Bajo Fondo son los tacos de pescado y mariscos, por lo que siempre es buena opción pedir una orden de tacos capeados para empezar, pero también puedes pedir una orden de quesadillas de pescado o de camarón. De plato fuerte puedes pedir una ensalada de atún, una hamburguesa o alguna otra de sus especialidades. Y, para acompañar tu comida, puedes tomarte un mezcal, algún coctel, una jarra de agua fresca (muy recomendada) o un refresco.

Por otro lado, el ambiente de Bajo Fondo dista un poco del típico ambiente de la Condesa, es bastante relajado, por lo que puedes sentarte a disfrutar de unos ricos tacos y una buena plática; todo acompañado por música bastante variada. Uno de los mejores detalles de esta taquería marina es que, al terminar de comer, puedes quedarte un buen rato platicando, sin sentir la presión de los meseros para que desocupes la mesa, lo que te permite tener una agradable sobremesa.

Al final, Bajo Fondo te ofrece unos ricos tacos de pescados y mariscos, buenas salsas y un agradable ambiente sin gastar mucho dinero. Es una buena opción para comer un domingo casual o ir a cenar y a tomarte algo en un plan muy relajado.

Datos Generales
Dirección: Campeche #433, Col. Condesa, Ciudad de México, Distrito Federal
Precio promedio por persona: de $150 a $200 pesos
Horarios: Lunes y martes de 12:00 a 23:00 hrs., miércoles a sábados de 12:00 a 2:00 hrs. y domingos de 12:00 a 22:00 hrs.
Teléfono: 52-11-99-54
Facebook: www.facebook.com/bajofondo.tacosmarinos
Twitter: @bajofondotacos

El Aserrín: Un expendio de pulque, mezcal y cerveza en la Condesa

Caminaba por la Condesa, buscando un lugar donde pudiera refugiarme de la tormenta que estaba por soltarse. Empezaban a caer las primeras gotas y aun no sabía a dónde quería ir. De pronto, a lo lejos, logré ver una marquesina que en la que se podía leer: Expendio de pulque, mezcal y cerveza. No lo dudé dos veces y entré a El Aserrín.

Me senté en la barra que da a la terraza. Inmediatamente después, me sirvieron un plato con cacahuates naturales, algunas habas enchiladas y una taza con sopa de municiones (pasta), cortesía de la casa; también me entregaron una gran tabla de madera en la que se puede leer la carta; picadillo, salpicón de carne, sopes, gorditas, tostadas de pata de res, tacos, panuchos y tortas de cochinita pibil, tostadas y tortas de bacalao, son los platillos con los que puedes acompañar tu bebida. Al ser un expendio de pulque, mezcal y cerveza, imaginé que tendrían una enorme variedad de mezcales y cervezas artesanales, y varios curados de pulque, dejando a un lado todos los demás licores. Me equivoqué.

Primero revisé los pulques, además del pulque natural, cuentan con curados de mango, mamey, plátano, guanábana y guayaba. La variedad de mezcales es bastante buena, pues cuentan con más de 30 tipos diferentes, para todos los gustos (además de que algunos los sirven con gusano rojo). No tiene mucha oferta de cervezas. Pero en lo que realmente me equivoqué fue en la oferta de los demás vinos y licores, ya que El Aserrín cuenta con una extensa carta de vinos, brandis, coñacs, whiskys, ginebras, vodkas, rones y tequilas; además, una sección de la carta está dedicada a los martinis.

Las mesas de madera cuadradas y las sillas plegable de metal, los barriles de cacahuates que encuentras por todo el lugar, el aserrín cubriendo el suelo, la larga barra decorada con botellas de licor, las pantallas planas con imagen de tele antigua, los servilleteros y saleros de plásticos de colores, las tazas de latón en las que sirven los caldos, incluso las veladoras que alumbran las mesas, todo hace que te sientas dentro de una vieja cantina mexicana. Por otro lado, el tiempo que estuve en El Aserrín se podía escuchar rock en español, mientras que en las pantallas se veían diferentes videos y animaciones de antaño y/o relativas al rock latinoamericano.

Al final, El Aserrín te ofrece vivir la experiencia de una vieja cantina mexicana, en un ambiente tranquilo (muy de la Condesa), mientras disfrutas de un pulque, un curado, un mezcal, una cerveza, un martini o algún otro licor, acompañado de algún antojito mexicano y buen rock. Una opción ideal para ir con amigos a pasársela bien.

Datos Generales
Dirección: Fernando Montes de Oca #18, Colonia Condesa, Ciudad de México, Distrito Federal (Casi en la esquina con Tamaulipas)
Precio promedio por persona: de $150 a $300 pesos
Horario: Lunes a domingo de 13:30 a 2:00 hrs.
Teléfono: 52-86-20-25
Facebook: www.facebook.com/pages/El-Aserr%C3%ADn/132834813488240
Twitter: @elaserrin


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Pulquería “La Nuclear”: Un viaje al México de Pedro Infante y Chava Flores

“Desde las doce se llenó la pulquería, los albañiles acabaron de rayar. qué re picosas enchiladas hizo Otilia, la fritanguera que allí pone su comal.” Sábado Distrito Federal – Chava Flores

Desde lo lejos puedes ver las “puertas vaivén”, esas que se ven en las películas del lejano Oeste, que te invitan a entrar en la Pulquería “LaNuclear”. Inmediatamente después, el olor a tacos, que se están preparando en un anafre de afuera, te obliga a acercarte. Te asomas entre las puertas vaqueras y descubres un pequeño espacio, bastante tradicional, con una pequeña barra donde te puedes sentar, rodeando el cuarto, y una pequeña cantina.

A los lados del cantinero puedes encontrar unas pequeñas ollas con diferentes tipos de pulque. El olor a fermento de maguey inunda el lugar. Amablemente te invitan a pasar a uno de los pequeños gabinetes que se encuentran en la parte de atrás. En cuanto pasas la puerta, te adentras en lo que podrías ser el patio de una vieja vecindad. En las paredes puedes ver dibujos de personas disfrutando del tradicional pulque mexicano, y algunas fotografías del México de antaño. En el techo, puedes ver flores de plástico decorando el altar de la Virgen María que se encuentra  en el mero centro del lugar.

Una vez en tu lugar, es momento de ordenar. Puedes pedir un pulque, algún curado, un mezcal o una cerveza. En el momento en el que te llevan tus bebidas a la mesa, también te llevan unas mandarinas, un poco de chile y una jícara, de plástico, con palomitas de maíz. Si lo deseas, puedes pedir unos tacos, de los que estaban preparando en la parte de afuera, para acompañar tu bebida. Momento de picar, beber y disfrutar.

La Pulquería “La Nuclear”, realmente te adentra en el México de antaño, deleitándote con temas clásicos como Cucurrucucu Paloma, Qué Mala Suerte La Mía y Cien Años en la voz del inconfundible Pedro Infante; Bonita, El Panadero, y Personalidad interpretadas por el gran Tin Tan; y México Lindo y Querido en la voz de Jorge Negrete. Además, en esta pulquería, puedes escuchar otros temas de salsa, cumbia y, a veces, algo de rock en español y en inglés.

Pero el folclor mexicano de la Pulquería “La Nuclear” no se acaba ahí. Mientras la noche pasa y las bebidas empiezan a llenar tu vejiga, es inevitable que llegue el momento de ir al baño. En cuanto entras, te transportas al círculo del infierno en el que los lujuriosos son condenados a vivir una eternidad de placeres carnales; ya que, en todas las paredes del baño, puedes ver, pintadas en la pared, a diferentes parejas celebrando el amor, mientras se queman en el infierno.

Lo que te ofrece la Pulquería “La Nuclear” es un viaje en el tiempo, al México de Chava Flores, en el que el Pulque y el Mezcal eran los reyes de la noche y se solían acompañar con música mexicana, amigos y buenas pláticas. Una buena opción para divertirse con los amigos y sin gastar mucho dinero.

Datos Generales
Dirección: Querétaro #161, int. 5, Colonia Roma, Ciudad de México. Distrito Federal. Casi en la esquina con Orizaba)
Costo promedio por persona: de $100 a $200 pesos (incluyendo hasta cuatro bebidas)
Horario: De lunes a miércoles de 16:00 a 23:00 hrs., y de jueves a sábado de de 16:00 a 2:00 hrs.
Teléfono: 55745367
Facebook: https://www.facebook.com/pages/PULQUER%C3%8DA-LA-NUCLEAR/210894362289438

Cervemezcalería La Urbana: Mezcales, Antojitos Mexicanos y Cervezas en la Colonia Roma

Este lugar ya cerró… :(

No cabe duda de que los antojitos mexicanos son un delicia, nada como unos ricos tacos de cochinita pibil, un huarache con nopales, unos sopes  con pollo o unas quesadillas de flor de calabaza preparadas en las diferentes fondas y changarros de la Ciudad de México. La experiencia de los antojitos empieza desde que te acercas al lugar y te llega el olor de las garnachas cocinándose. Continúa con las mesas sencillas y las salsas (naturales o en botella) sobre las mismas, terminando con el rico sabor de los antojitos.  Delicioso.

Justo en la línea que divide la Colonia Roma de la Condesa hay una antigua casona, de techos altos y pasillos largos, que ofrece a todos sus visitantes una relajada y deliciosa experiencia gastronómica, en cuanto a los antojitos mexicanos. Desde que te acercas a La Urbana puedes oler la tortilla calentándose en el comal, la cochinita pibil o los frijoles en calentándose en ollas de barro. En el momento que entras, descubres una típica cocina de fonda que te invita a sentarte a disfrutar de la comida. Una vez en tu mesa, te transmites a una cantina tradicional mexicana ; pisos de diferentes colores, decoraciones mexicanas (a veces kitsch), diferentes mobiliarios, etc.

La carta ofrece todo tipo platillos mexicanos, como consomé de pollo, jugo de carne, caldo de camarón y sopa azteca, tacos de guisado, arrachera, bisctec, costilla, cecina, marlín, etc., sopes, frijoles de olla, quesadillas, guacamole, chiles toreados, pescado zarandeado o empapelado, pulpos a la gallega, enchiladas oaxaqueñas y nopales, entre otros. Por si fuera poco, La Urbana cuenta con varios ceviches que vale mucho la pena probar. Además, buscando salirse del concepto de cantina o fonda mexicana, La Urbana creó el concepto de Cervemezcalería, por lo que ofrece a sus clientes una gran variedad de cervezas y mezcales oaxaqueños, entre ellos uno de la casa, que vale la pena probar.

El ambiente en esta Cervemezcalería es muy relajado, por lo que puedes pasarte un buen rato en compañía de amigos o la pareja, mientras disfrutas de una rica comida y unos deliciosos mezcales. Una excelente opción para comer o beber antes de irse de fiesta.

Este lugar ya cerró… :(

Datos Generales
Dirección: Álvaro Obregón #287, Colonia Roma, Ciudad de México (Junto al imperial, a la altura del Palacio de Hierro)
Precio promedio por persona: de $150 a $200 pesos
Teléfono: 55254087
Página web: www.laurbana.com.mx
Facebook: www.facebook.com/LaUrbanaMX
Twitter: @LaUrbanaMX

Este lugar ya cerró… :(

Plaza Wallon: tacos, tortas y demás antojitos mexicanos…

Todavía recuerdo la primera vez que me hablaron de Plaza Wallon, me dijeron que era “algo así como un centro comercial de tacos”. Debido a que este lugar está en la calle de Masaryk, lo primero que vino a mi mente fue la zona de comida de todas las Plazas llena de diferentes taquerías caras y de mala calidad. Estaba equivocado.

Efectivamente es como un área de comida rápida dedicada a los antojitos mexicanos, pero, a diferencia de lo que yo pensaba, son pequeños changarros de buena calidad y de precios muy moderados. Antes de sentarte debes pensar bien dónde quieres comer, pues dependiendo de la zona es probable que te atiendan mejor los del local que deseas. Tienes una gran variedad de platillos para escoger, puedes ir directo a los tacos y tortas al pastor, comer unos ricos mariscos, pedir unas quesadillas o huaraches, alambres, huevos rancheros y demás platillos mexicanos; eso sí, todos lo que pidas estará bien servido.

Dependiendo de la hora a la que llegues será el ambiente y la cantidad de gente que te puedes encontrar; por ejemplo, si vas entre semana a la hora de la comida, encontrarás a un gran número de oficinistas que salen a comer, pero en la noche serán personas que salen de algún evento y pasan a cenar. Si tienes ganas de un ambiente fiestero, en el primer piso puedes encontrar un pequeño bar con temática norteña en el que hay música en vivo.

Al final, Plaza Wallon ofrece una enorme variedad de platillos mexicanos y un buen ambiente sin gastar mucho dinero; probablemente la mejor opción para comer antojitos mexicanos en Polanco.

Datos Generales
Dirección: Presidente Masaryk #20
Precio promedio por persona: de $50 a $150 pesos
Horario: Abierto las 24 horas

Taquería Dönner Kebab

Al parecer este lugar ya cerró

Iba caminando por las calles de Polanco. El hambre había invadido mi ser y mi presupuesto no alcanzaba para sentarme en uno de los cientos de restaurantes de Mazaryk o del Parque Lincoln; caminaba casi sin esperanza, esperando encontrar algún Oxxo y disfrutar de uno de sus Hot-Dogs. De pronto, llegó a mi un olor que no pude pasar desapercibido. El típico olor de la carne de pastor cocinándose lentamente en el trompo, invitando a todos los que están cerca a disfrutar de su sabor.

Seguí mi olfato y llegué a un pequeño local que está escondido a un lado de un bar, de hecho parece parte del mismo antro. De pronto, encontré un letrero que llamó mi atención: Taquería Dönner Kebab. No lo pensé dos veces y entré. Después de ver el sencillo menú que se exhibe al lado de la barra me decidí por un Kebab de Cordero. Me senté y poco tiempo después me entregaron un pan árabe con rica carne de cordero y vegetales con papas fritas. Parecía un taco al pastor, pero servido en un pan.

Antes de doblarlo y probarle le eché salsa de yogurt con menta y un poco de salsa roja (que pica bastante, pero esta muy rica). Lo enrollé y, no se si fue por mi hambre o por el sabor, lo devoré. Esta es la primera vez que me sirven un Dönner Kebab de esta manera, ya que normalmente te los dan ya enrollados o con la carne y ensalada dentro del pan; sin embargo, debo decir que el sabor era bastante bueno y el precio bastante justo, de hecho, es el Kebab más barato que he probado en la Ciudad de México. Por lo que son una excelente opción para disfrutar de este delicioso platillo sin gastar mucho dinero y en una de las zonas más bellas de la Ciudad.

Al parecer este lugar ya cerró

Datos Generales
Dirección: Virgilio #25, Col. Polanco (Entre Mazaryk y el Parke Lincoln)
Precio promedio por persona: de $30 a $50 pesos
Horarios: Lunes y martes de 12:00 a 22:00 hrs., miércoles hasta las 23:00 hrs. y de jueves a sábado de 13:00 a 2:00 hrs.
Teléfono: 55-33-87-21-31

Al parecer este lugar ya cerró

Taquería Los Ovnis: Una tradición taquera en la Anzures

De niño le tenía mucho a la infinidad del universo. Pensaba que los extraterrestres debían existir, al fin, en si es Infinito, en algún lugar se tuvo que repetir algún fenómeno como el de la vida inteligente. Esto me hacía temerle a muchas historias de Ovnis.

Por lo mismo, cada que íbamos a Polanco sentía una enorme necesidad de esconderme, al salir del Circuito Interior e incorporarnos a Gutemberg. ¿Por qué? Pues porque siempre había un platillo volador sobrevolando el restaurante que se encuentra ahí.

Con el tiempo crecí y dejé de preocuparme por la vida fuera de la tierra; también comprendí que el platillo volador no era nada más que un decorado que hace honores al nombre del lugar “Los Ovnis”. Desde ese momento tuve ganas de conocer el lugar, pero mis papás nunca quisieron llevarme. Ahora que crecí y tengo más independencia económica, decidí ir a visitar este restaurante.

Yo pensaba que era un pequeño restaurante, si no es que fonda, en la que se podía comer muy bien; sin embargo, desde que empecé a acercarme al lugar, descubrí que es algo más de lo que pensé. Para empezar, es un lugar con estacionamiento propio y zona para que los niños juegue; además el lugar es suficientemente amplio. Además, los interiores del lugar me remontaron a los años sesenta, pues aunque esta muy bien cuidado, se nota que no han cambiado mucho el decorado desde esos años.

La carta se basa principalmente en tacos, con tortilla o pan árabe, y quesos fundidos, pero también venden hamburguesas y papas a la francesa, entre otras cosas. Por otro lado, a pesar de que los precios de esta taquería/restaurante, son un poco elevados, el sabor, el concepto, el buen servicio y la tradición, acaba de cumplir 44 años de servicio, hacen que valga la pena visitar este lugar.

Datos Generales
Dirección: Gutemberg, Esq. Bahía de Todos los Santos (casi sobre Circuito Interior), Col. Verónica Anzures
Precio promedio por personas: de $150 a $200
Horario: Lunes a Jueves de 12:30 a 24:00 hrs. Viernes y sabado de 13:00 a 24:00hrs.
Teléfonos: 52-60-62-89 y 52-60-44-68
Cuenta con servicio a Domicilio

Tacos “La Salsa”

Debido a la gran cantidad de oficinas que hay en la Colonia Cuauhtémoc, así como a la embajada de Estados Unidos, esta zona se encuentra plagada de taquerías y fondas. Sin embargo, no todas las taquerías son buenas, es por eso que es importante buscar las mejores.

Un día que tenía mucho antojo de tacos, decidí seguir la recomendación de un amigo francés. Yo imaginaba que me llevaría a un lugar bien establecido; sin embargo, me llevó a la esquina de Río Missisipi y Río Lerma. En ese lugar nos encontramos con uno de los típicos puestos de tacos. Desde que nos acercamos a Tacos “La Salsa”, el olor empezó a abrir mi apetito.

Para empezar pedí cuatro tacos de pastor. Cada uno costaba 7 pesos, un precio bastante razonable. Sí la taquería se llamaba “La Salsa” debía ser por algo, debía probar su salsa. El los jugosos tacos, con la deliciosa salsa y el limón crearon un delicioso sabor, que pocas veces he probado.

Con el paso del tiempo, el pequeño puesto callejero empezó a llenarse de gente, comprobando la excelencia y fama del lugar. Las cuatro personas que atienden el lugar empezaron a trabajar a marchas forzadas para lograr dar un buen servicio a todos. Definitivamente una muy buena opción para satisfacer ese antojo por tacos, a pesar de que los precios pueden ser algo elevados.

Datos Generales
Dirección: Esquina de Río Missisipi y Río Lerma (justo frente al Extra), Col. Cuauhtemoc.
Precios: Taco al pastor $7 pesos, orden de tacos de bistec $45 y $57 (con queso), gringas $40 pesos.
Precio promedio por persona: $70 pesos

El Kalimán: Una leyenda en la Condesa

Sábado, diez de la noche. No encontramos dando vueltas por la Condesa en busca de una buena taquería; sin embargo, todas las que encontramos son de esas franquicias que cobran mucho y los tacos son bastante malos. De pronto, alguien recuerda la existencia de El Kaliman. Decidimos eliminar nuestro antojo ahí.

Una vez que logramos estacionarnos, nos encontramos con una taquería bastante grande y muy bien establecida. El menú que nos proporcionó el mesero, en cuanto nos sentamos, cuenta con un gran número de platillos, por lo que nos costó bastante trabajo decidirnos por uno.

Entre lo que pedimos se encontraba un Kaliman Especial, un Chicharrón de Queso, unos Tacos de Pastor en pan árabe y en tortilla normal, entre otros; todos muy ricos, especialmente el Chicharron de Queso.

Al final, aunque los precios no son los más baratos, la cuenta no salió tan elevada y, además, la comida y el servicio fueron muy buenos. Definitivamente, El Kaliman, es un lugar ideal para comer tacos cuando te encuentras en la Condesa y quieres pasar un buen rato con amigos y/o saciar un enorme antojo.

Datos Generales
Precios promedio por persona:
$100 (para quedar muy satisfechos)
Dirección: Ensenada, esq. Campeche (A unos pasos del Tizonsito)
** No se aceptan tarjetas de Crédito **

Menú: (Da clic en las imágenes para agrandarlas)

Taquería Don Güero: Un lugar ideal para los amantes de los tacos

Recién había pasado el Earth Hour y yo tenía bastantes ganas de unos tacos. En el camino a mi casa me topé con un local anaranjado que llamó mi atención. Me pare justo enfrente y decidí probarlos. Pregunté de que tenían y lo que más llamó mi atención fueron los tacos de lengua.

Ordene 2 de lengua, uno de pastor, uno de bistec, uno de suadero y uno de longaniza. En el momento que ví cómo preparaban los de lengua, empecé a salivar. Sacaron una lengua prácticamente entera y la prepararon frente a mis ojos. Que delicia. Por si fuera poco, y a diferencia de muchos lugares, no picaron mucho la carne, permitiendo saborear y palpar la textura del taco.

Una vez que quedé totalmente lleno, me dediqué a ver los demás platillos de la carta y encontré que, además de tacos, sirven huaraches, quesadillas y caldos. Pregunté a qué hora era mejor ir a comer y me comentaron que a la hora de la comida, pues es cuando todo esta más fresco (debido a que en la zona hay muchas oficinas).

Si algún día te encuentran en la Colonia Cuahutemoc y tienes poco dinero, pero bastante antojo, una opción es pasar a comer a Tacos Don Güero.

Datos Generales
Precios:
$10 y $12 por taco
Dirección: Río Lerma, casi esquina con Río Amazonas (Junto al OXXO), Col. Cuauhtémoc, Ciudad de México,Distrito Federal

Ojo: Don Güero ya cuenta con varias sucursales en la colonia Cuauhtémoc.