Category : Torterías
Sábado en la noche. Salíamos de una función en el Foro Shakespeare y decidimos cenar algo mientras platicábamos sobre la obra. Al estar en la Condesa, pensamos que podríamos darnos una vuelta por la zona y sentarnos en el restaurante que se viera menos lleno de gente. Sin embargo, mientras caminábamos a donde habíamos dejado el carro, nos encontramos con un pequeño restaurante que se veía tranquilo y relajado. Nos encontramos con Mingo’s, la tortería de barrio.
Arrachera, chorizo argentino y pollo marinado los tres ingredientes principales de las tortas de Mingo’s, pero lo que las hace tan especiales son las diferentes salsas y aderezos con las que preparan cada torta (chimichurri, cebollín, habanero, piña, mostaza, etc.). Además, las tortas no están hechas con la típica telera o bolillo, sino que las preparan con el famoso pan de Torta de Agua. Este pan, originario del Bajío, está elaborado con menos sal y menos harina y, además, no contiene manteca, por lo que es muy crujiente y sabroso.
Nos decidimos por una torta de pollo marinado con chimichurri y queso de cabra, acompañada de una papa rellena al horno. Mientras preparaban nuestras tortas, pudimos observar las diferentes fotografías sobre la Condesa que cuelgan en las paredes de Mingo’s, todas ellas tomadas por fotógrafos amateurs que participaron en un concurso organizado por la tortería de barrio y la gente de Condesa140. También pudimos observar, a través de la barra, que el pollo lo estaban asando al carbón. El rico olor del pollo al carbón abrió más nuestro apetito.
Al probar las tortas de Mingo’s nos dimos cuenta de que todo a la parrilla sabe mejor; el pollo realmente estaba delicioso, pues el carbón le da un sabor único y, además, está preparado totalmente sin grasa. La papa al horno era bastante grande y la arrachera con la que la rellenan tenía una textura y sabor únicos, de esos que hoy en día se encuentran poco. Al terminar nuestra rica cena decidimos ordenar un pay de limón frío y un mousse de mango, acompañados de un café de olla, para continuar con la sobremesa y seguir disfrutando de los sabores que ofrece Mingo’s.
No nos quedó duda de que Mingo’s es una tortería que busca ir más allá de lo ordinario, para ofrecer una deliciosa experiencia a un precio muy justo.
Datos Generales
Dirección: Zamora #31, Colonia Condesa, Ciudad de México, Distrito Federal (entre Juan de la Barrera y Agustín Melgar)
Costo promedio por persona: de $60 a $150 pesos
Horarios: De lunes a sábado de 13:00 a 22:00 hrs. y domingos de 13:00 a 18:00 hrs.
Teléfono: 46-23-79-62
Mail: mingos.tortasdebarrio@gmail.com
Página web: www.mingos.com.mx
Facebook: www.facebook.com/pages/Mingos-Tortas-de-Barrio/129101047108540
Twitter: @MingosCondesa
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En la esquina de Campos Elíseos y Hegel hay un local que resalta por su sencillez; mientras que todas las tiendas y restaurantes de la zona buscan atraer la mirada de los paseantes con grandes marquesinas, fachadas vistosas y nombres rimbombantes, esta tortería sólamente muestra una puerta azul, carcomida por el tiempo, y una sencilla carpa roja que indica el nombre del lugar: La Samaritana. Una pequeña tortería y miscelánea que ha sabido sobrevivir por varios años, a pesar de que en la zona pululan los restaurantes lujosos o bien establecidos.
Lo primero que llama tu atención son las dos pequeñas mesas de plástico rojas que te invitan a sentarte a disfrutar de una rica torta en la banqueta de una de las calles más bellas de la Ciudad de México. Una vez adentro descubres un antiquísimo local que ha sufrido el paso de los años; una pequeña miscelánea en la que puedes encontrar papitas, pan dulce, refrescos y algunos dulces. A tu izquierda encuentras una cartulina en la que se enlistan las diferentes tortas que preparan en La Samaritana. Una vez que te decides, pasas al viejo mostrador donde pagas tu torta, tu refresco y tus frituras.
“Sale torta de milanesa, con poca salsa“,el tortero te avisa una vez que la torta está lista. En ese momento la recoges y, si hay lugar, te sientas en una de las mesitas exteriores; sin o hay lugar, puedes sentarte en la banqueta, en las escaleras del edificio de al lado, o comer de pie junto al mostrador, tú decides.
No se puede decir que las tortas de La Samaritana sean las mejores tortas de la Ciudad; sin embargo, son bastante buenas y están bien servidas. Además, una visita a este lugar sirve de escape de los grandes restaurantes caros de la zona y las cadenas de comida rápida que abundan en el Distrito Federal. Por si fuera poco, el precio es bastante justo, ya que puedes comer bien y llenarte, sin gastar mucho dinero.
Definitivamente, comer en la Tortería La Samaritana es una buena opción para todos los que frecuentan la zona de Campos Elíseos y quieren comer algo bueno, bonito y barato.
Datos Generales
Dirección: Campos Elíseos #116-F, Col. Polanco Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de México
Precio promedio por persona: de $50 a $70 pesos
Horario: De lunes a viernes de 8:00 a 18:00 hrs. y sábados de 8:00 a 17:00 hrs.
Teléfono: 52-50-26-08
Cuentan que todo inició en un pequeño edificio perdido en lo que hoy conocemos como Centro Histórico. Era una tarde de 1892 y el hambre consumía a Armando; no había mucho para comer, por lo que decidió cortar un pan a la mitad y llenarlo con las sobras que tenía. En ese momento el hambriento mexicano no sabía lo que estaba haciendo, simplemente buscaba algo para comer, pero, en realidad, acababa de inventar uno de los platillos más buscados en México, Armando había inventado la torta. El pan relleno le gustó mucho a este joven, tanto que empezó a prepararlo para varias personas. La popularidad de la torta había crecido, por lo que en ese año decidió abrir un pequeño changarro y empezar a vender tortas. Un éxito inmediato.
Pasaron los años y las torterías empezaron a pulular por la Ciudad de México y el resto de la República. La preparación de la torta empezó a variar y la popularidad de Armando, así se llamaba el changarro que había iniciado el creador de la torta, empezó a bajar; pero nunca lo suficiente para que esta tortería desapareciera. Ciento diez años después, el pequeño restaurante del Centro Histórico sigue sirviendo el platillo que vio nacer. Claro… con más variaciones que la original. Hoy puedes ir a Armando y disfrutar de una torta de huevo, de queso de puerco, de jamón (cual Doctor Chapatín o Chavo del Ocho), de salchica, queso blanco, pastor, milanesa, pierna adobada, bacalao y, además, la Especial Armando (un poco de todo, excepto bacalao).
Esta tortería es bastante sencilla, cuenta con unas pocas mesas y nada de decoración; eso sí, te ofrece una buena selección de ricas tortas, aunque no me atrevería a decir que las mejores de la Ciudad, a un excelente precio, $18 a $25 pesos. Es una opción ideal para comer cuando tienes muy poco presupuesto. Pero, lo que hace único a este changarro escondido en la esquina de Humboldt y Colón es el hecho de ser, según ellos mismos aseguran, el lugar en el que se inventó la torta. Este hecho lo convierte en un punto de visita perfecto para conocer un poco de los rincones y curiosidades que nos ofrece la Ciudad de México.
Datos Generales
Dirección: Esquina de Humboldt y Colón, Colonia Centro, Del. Cuauhtémoc, Ciudad de México
Precio promedio por persona: $50 pesos
Posted in Comida, Fondas, Mexicana, Otros tipos de comida, Polanco Restaurantes, Poniente Restaurantes, Restaurantes, Taquerías, Torterías, Vitamina T, Zonas Restaurantes on November 4, 2010
Todavía recuerdo la primera vez que me hablaron de Plaza Wallon, me dijeron que era “algo así como un centro comercial de tacos”. Debido a que este lugar está en la calle de Masaryk, lo primero que vino a mi mente fue la zona de comida de todas las Plazas llena de diferentes taquerías caras y de mala calidad. Estaba equivocado.
Efectivamente es como un área de comida rápida dedicada a los antojitos mexicanos, pero, a diferencia de lo que yo pensaba, son pequeños changarros de buena calidad y de precios muy moderados. Antes de sentarte debes pensar bien dónde quieres comer, pues dependiendo de la zona es probable que te atiendan mejor los del local que deseas. Tienes una gran variedad de platillos para escoger, puedes ir directo a los tacos y tortas al pastor, comer unos ricos mariscos, pedir unas quesadillas o huaraches, alambres, huevos rancheros y demás platillos mexicanos; eso sí, todos lo que pidas estará bien servido.
Dependiendo de la hora a la que llegues será el ambiente y la cantidad de gente que te puedes encontrar; por ejemplo, si vas entre semana a la hora de la comida, encontrarás a un gran número de oficinistas que salen a comer, pero en la noche serán personas que salen de algún evento y pasan a cenar. Si tienes ganas de un ambiente fiestero, en el primer piso puedes encontrar un pequeño bar con temática norteña en el que hay música en vivo.
Al final, Plaza Wallon ofrece una enorme variedad de platillos mexicanos y un buen ambiente sin gastar mucho dinero; probablemente la mejor opción para comer antojitos mexicanos en Polanco.
Datos Generales
Dirección: Presidente Masaryk #20
Precio promedio por persona: de $50 a $150 pesos
Horario: Abierto las 24 horas
Posted in Bares, Centro Restaurantes, Comida, DFnoche, Española, Mexicana, Restaurantes, Roma Restaurantes, Torterías, Vitamina T, Zonas Restaurantes on May 11, 2010
Cuando me hablaron de Covadonga me imaginé, por la forma en la que me lo describieron, un pequeño lugar muy oscuro, lleno de personas de edad avanzadas y un montón de “ficheras” ofreciendo sus servicios. Definitivamente no sonaba a un lugar al que yo iría. Poco tiempo después, un maestro comentó que era una de las cantinas más clásicas en la Ciudad de México y que, además, había logrado adaptarse al ambiente juvenil que se está desarrollando en la Colonia Roma.
Siguiendo la recomendación de aquél maestro decidí darme una vuelta por la famosísima Cantina Covadonga. Debo confesar que cuando llegamos al lugar dude, por un minuto, que fuera realmente una cantina; únicamente lograbamos ver una marquesina y una lona que decían: Restaurante Bar y Salón de Eventos Covadonga, realmente no parecía cantina (o no una como las que yo conocía).
Pero al momento de entrar nos encontramos con un enorme salón que se había quedado congelado en el tiempo. A lo lejos se escuchaba el sonido de fichas de dominó siendo revolviéndose para iniciar una partida, mezclado con la narración de un partido de futbol, que se veía en la TV. El ambiente era muy agradable; por un lado estaban los adultos mayores platicando tranquilamente y varios jóvenes, la mayoría “alternativos” (por no decir Hipsters).
Una vez que te sientas, puedes pedir algún tradicional platillo español, recomiendo las tapas de jamón serrano (ricas y baratas), y acompañarlo con una refrescante jarra de sangría o alguna otra bebida. Mientras comes o platicas, puedes pedirle al bolero que le de una “manita de gato” a tus zapatos; al final de la comida, también puedes echarte un partido de domino acompañado de algún tequila o un Kalimoxto (calimocho).
La experiencia que se vive en Covadonga es única, en pocos lugares se puede encontrar un ambiente como el que se vive en esta pequeña cantina. Realmente es recomendable para pasar un rato ameno sin gastar mucho dinero.
Datos Generales
Dirección: Puebla #121, entre Orizaba y Córdoba, Colonia Roma
Precio promedio por persona: de $150 a $300 pesos
Teléfonos: 55-33-27-01 y 55-33-29-22
Ya era la hora de la comida pero sólo tenía $40 pesos para gastar en algo de comer; mi plan era comprar una pequeña hamburguesa en alguna cadena de comida rápida o un Hot Dog del Oxxo. Caminaba por Motolinia, en dirección a Madero, cuando un rico aroma llamó mi atención, mi apetito despertó.
Al principio no distinguí muy bien el olor, pero sí volteé al lugar del que provenía; lo primero que me encontré fue una vitrina en la que se lograban ver algunos pavos rostizados y a algunas personas preparando tortas. Se leía una placa en la que se decía que La Casa del Pavo tiene más de 100 años. Me asome y descubrí una lonchería de antaño, me remonté a los años sesenta. Vi los precios y descubrí que sí podría comer algo con unos cuantos pesos.
Me senté en la barra. Pedí mi torta. Me paré y tomé de la hielera un refresco. Cuando volví a mi lugar, mi comida estaba lista. Una rica torta de pavo rostizado con aguacate esperaba a ser saboreada por mi. No tardé mucho en acabármela, pero la disfruté muchísimo, a pesar de que no soy una persona a la que le encante el pavo.
Me paré a pagar mi torta en la caja. $31 pesos después salí del lugar y volví a transportarme al México actual.
Datos Generales
Dirección: Motolinia #40, Centro Histórico
Teléfono: 55-18-29-16
Horarios: de 9:00 a 21:00 hrs.
Este lugar ya cerró
Ya era la una de la tarde y no había comido nada desde el día anterior. Me encontraba en la zona de Polanco y tenía un hambre casi mortal. Empecé a manejar en busca de algún lugar que no se viera caro para comer algo. Llegué a la esquina de Homero y Arquímedes, alcancé a ver Juanjo’s Kebab. A pesar de que no tenía muchas ganas de un Kebab me encaminé hacia este lugar, pero en el camino me topé con una tortería azul; me topé con “El Mero Mero de Homero”.
Un maestro me había recomendado mucho este lugar, por lo que no dudé en averiguar la razón de esta recomendación. Desde que entré a la tortería empecé a pensar que era un lugar muy peculiar, pues la pintura azul esta un poco descuidada, pero, aun así, se ve un lugar muy limpio. Pedí una torta cubana y una Coca-Cola.
Todas las tortas cuestan entre $32 y $40 pesos, un precio que es bastante justo, tomando en cuenta la zona y el sabor. Realmente es un buen lugar para matar el hambre si te encuentras en Polanco y no quieres gastar mucho dinero.
Dirección: Arquimedes #145 local D, esquina con Hesiodo , Polanco, Ciudad de México
Este lugar ya cerró
Este lugar ya cerró
Comer en la calle es uno de los más grandes placeres que puede haber. Quién sabe si es por la grasa que lleva todo el día caliente, si es el sabor que deja el dinero cuando te cobran y siguen preparando la comida, probablemente es el polvo y la contaminación ambiental o la carne de extraña procedencia la que le imprime ese sabor tan peculiar y único que no se pude encontrar en los lugares bien establecidos.
Si algún día tienes hambre y poco dinero, o sólo el antojo de una torta de la calle, y te encuentras en la Colonia Roma, puedes ir a comer a Súper Tortas Obregón un pequeño puestito ubicado en la calle de Alvaro Obregón, en el cual podrás disfrutar de una buena torta y una rica salsa roja, no muy picante, para acompañarla.
Las tortas sencillas cuestan entre $16 y $20 pesos, mientras que las especiales entre $21 y $24. (Los refrescos cuestan $8 pesos y hay una tiendita junto, por si quieres comprar algo más)
Dirección: Alvaro Obregón, a un lado del #45. Casi esquina con Jalapa.
Hace algún tiempo había escuchado hablar de la tortería en la que la especialidad era una torta de tres kilos, pero no presté mucha atención ya que no era algo que me interesara mucho. Sin embargo, hace unos días, mientras caminaba por las calles de la Ciudad, me encontré una pequeña cafetería que despertó mi interés.
En la fachada se podía ver la fotografía de el Hijo del Santo, de Místico, de Super Astro, entre otros; además, junto a la puerta había un aparador con una torta digna de Garfield. Curioso, y algo hambriento, decidí entrar a la cafetería “El Cuadrilatero”.
Fachada de”El Cuadrilátero”
Al momento de entrar me di cuenta de que el pequeño local era algo más que una tortería común y corriente, ya que toda la pared se encuentra decorada con máscaras de diferentes estrellas de la lucha libre como el Santo, Blue Demon, Black Shadow, Místco, Doctor Wagner, etc. y por varias fotografías de Super Astro, el dueño del local, junto a muchos otros luchadores.
Al pedir el menú, me comentaron que si lograba comerme la torta Gladiador en menos de 15 minutos la cuenta me saldría gratis; sin embargo, no tenía tanta hambre como para devorarme la torta más grande del mundo, como la denominan en “El Cuadrilátero”.
Torta, El Gladiador
A primera vista, los precios de esta cafetería ubicada en la calle de Luis Moya #73 (Col. Centro) no son muy accesibles, pero al momento que te sirven lo que pediste te das cuenta de que los precios son muy bajos, ya que las tortas, aunque no pidas la Gladiador, son realmente enormes. “El Cuadrilátero” es, definitivamente, una curiosa cafetería digna de ser visitada.
El precio promedio de consumo por person oscila entre los $80 y $120 pesos.
