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No importa si es amargo, semiamargo o de leche, si está relleno de praliné, de ganash o con algún cereal, si está en trozos, en tabletas o lunetas, comerse un chocolate siempre es una excelente opción para disfrutar de su sabor, su aroma y su textura, olvidándonos de todo lo que nos rodea. Un dulce [...]

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Martes por la noche. Estábamos buscando algún lugar donde pudiéramos sentarnos a platicar y ponernos al día y disfrutar de la comida de los múltiples restaurantes de la Condesa. Caminábamos por Ámsterdam, buscando un restaurante que no fuera muy caro y que se viera cómodo. Después de unos minutos caminando,  al llegar a Celaya, nos [...]

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Cuando John Lennon tenía dieciséis años tenía el sueño, influenciado por Elvis Presley, de convertirse en una estrella de rock. Su sueño lo llevó a crear, en 1957, una banda de skiffle (algo así como música folks con jazz y blues) llamada The Quarrymen. Poco tiempo después de que se fundó la banda, Lennon  conoció, [...]

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No cabe duda de que los antojitos mexicanos son un delicia, nada como unos ricos tacos de cochinita pibil, un huarache con nopales, unos sopes  con pollo o unas quesadillas de flor de calabaza preparadas en las diferentes fondas y changarros de la Ciudad de México. La experiencia de los antojitos empieza desde que te [...]

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¿Quién no ha entrado a un supermercado y se ha sentido abrumado por esa enorme bodega organizada por largos pasillos que separan los cereales de las leches y de los enlatados? Esas megatiendas en las que uno acude a comprar los víveres para el hogar gracias a una compleja cadena de distribución que ayuda a [...]

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Es un pequeño local perdido en la calle de Nuevo León, en la Condesa. Apenas se puede ver entre el mar de changarros y restaurantes de la zona. Sin embargo, si te vas fijando, logras ver un pequeño letrero que indica que has llegado a Las Papas Rellenas. Una vez ahí, un pizarrón te da [...]

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La Ciudad de México cuenta con una enorme oferta gastronómica, en la que puedes encontrar prácticamente de todo. Desde el ya tradicional taco al pastor o de carnitas, hasta un extraño filete de cocodrilo, una pizza margarita o un Dönner Kebab, un espagueti a la boloñesa o unos escamoles con salsa, un cupcake de chocolate [...]

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Desde lejos se puede percibir el olor a carne cocinándose en b, por lo que es muy fácil sentir la tentación y acercarse al pequeño camión amarillo, aun sin saber lo que vende. Mientras más te acercas, el olor empieza a intensificarse, por lo que descubres que no es un puesto itinerante de tacos al pastor. [...]

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Si manejas o caminas en la noche por  Álvaro Obregón, justo en el cruce con Sonora, puedes encontrar algunos restaurantes que con sus marquesinas luminosas y sus mesas en la banqueta, llamarán tu atención y evitarán que te fijes en la pequeña fachada blanca, iluminada únicamente por un farol y decorada por un pequeño y [...]

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La Estación. Todo empezó en un viaje por carretera a Guadalajara. Cuatro amigos empezaron a divagar sobre su necesidad de ir a un lugar tranquilo en el que pudieran sentarse a platicar mientras escuchaban buena música y tomar un buen vino sin sentir que caen en la pretención en la que suelen caer todos los [...]

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